奶茶店投资风潮已经渐渐褪去,现在有多少人还会去当韭菜加盟奶茶店?可能已经寥寥无几。
一点点在鼎盛时期有4000多家,现在大概是3000家左右,每月增加的数量都在减少。因为奶茶创新已经到天花板,确实没有更新鲜的花样好出,而且现在很多年轻人已经开始懂得养生,香精,色素各种科技与狠活下的奶茶已经不再是饮料的首选。
一点点在单杯售价都要十几元,这个价格可以买两杯同规格的蜜雪冰城,口感还差不多,价格因素也是消费者越来越不爱买单的原因。
一点点的创新到天花板,价格也没任何优势,再在市场割韭菜收加盟费,肯定也很少有人会去买单。
快消品尤其是餐饮更新迭代上速度是最快的,因为消费者口味一直在升级,你的品牌十年只做一成不变的东西,那消费者肯定不愿意再继续买单。
现在想到创业,最没有门槛的做餐饮,其实是门槛最高的,想要杀出重围已经很难,过去资本加持下的虎头局,各种酸菜鱼,各种小面,没有哪家是做起来的,失去资本的继续注入,这些品牌也就是昙花一现,注定湮没于尘嚣。